Kabak karnıyarık

 

Malzemeler:

• 1 adet orta boy kabak


• 2 yemek kaşığı kıyma


• çeyrek soğan


• 1 küçük yeşil biber


• 1 yemek kaşığı domates sosu


• biraz tuz


• biraz karabiber

Tarifi:

• Kabak pijamalı şeklinde soyulur ikiye bölünür


• Orta kısımları hafif şekilde oyulur (sandal gibi)


• Tavada kıyma suyunu çektikten sonra soğan biber eklenir kavrulur.


• Sonra domates sosu eklenir baharatlar atılır.


• Bu karışım oyulan kabakların içine konulur.


• Sıcak su eklenir kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.

Afiyet olsun miniklere :)